仁淀川きくらげ〜乾燥黒きくらげホール25ｇ〜

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高知の秘境にある、きくらげ専門農家が「情熱と、美味しい きくらげ」をお届けします。
清流日本一に選ばれる、「仁淀川源流」の豊富な湧水を使用し、
四国山脈標高750Mの寒暖差の厳しい環境で収穫した、肉厚で、プリプリとした食感のきくらげを堪能下さい。
また、輸入品に多く含まれている農薬や防腐剤を使用していません。
品種：黒あらげきくらげ（高知県仁淀川町産）
製造日より365日

■黒きくらげの特徴
乾燥きくらげは、「不老長寿の妙薬」、「食べる漢方」と呼ばれ、健康で長生きする為に必要な栄養素が沢山含まれています。特にビタミンD、カルシウム、鉄分、食物繊維が豊富に含まれており、成長期のお子様から、女性の方々、ご年配の方々まで幅広くおススメしたい食材です。その他、妊婦さんにとって必要な葉酸、ミネラル各種、アミノ酸各種、特に注目の栄養素β-グルカンを含有しています。また弊社の乾燥きくらげは、輸入品に多く含まれている農薬や防腐剤を使用していません。高知県内90%以上の小中学校給食で使用していただいています。

■ホールタイプの特徴
（1）戻し時間を短縮できます。
水やぬるま湯で戻す場合→40分～60分
＜時短技＞ポットの熱湯で戻す場合→20分～25分で使用可能になります。

（2）ご自身で大きさや形を調節して料理を楽しんでいただけます。
色々な切り方や使い方ができ、料理の楽しみ、バリエーションが広がります。

（3）和食、洋食、中華、薬膳などの料理に使いやすいタイプです。
プロの料理人を始め、薬膳関係、全国の方々から一番ご注文を頂く人気商品です。

■おすすめのお料理
きくらげ料理が初めての方でも安心！
発送時には、ショップ管理人の福ちゃんが作る「キクラゲ料理の参考リーフレット」と、
戻し方の説明書をお付けしています。
スーパーの定番野菜、青梗菜、小松菜や、ほうれん草、もやしを使って炒め物が可能です。
おみそ汁や、卵スープに入れてみてはいかがですか？
栄養価が高く、低カロリー！サラダにトッピングしませんか？
炒め物やスープ、サラダや酢の物、煮物や揚げ物など、和洋中とわず、
きくらげを使用したお料理をお楽しみ頂けます。