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たくさん欲しい方用　　こまかい米粉　5キロ＊４（栽培期間中農薬不使用　京都産　山田錦）

¥5,940 税込

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今期、ただいまたくさん製粉しましたので、5キロ＊4袋等のご発送可能です。
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栽培期間中農薬不使用　京都府　日本農業（株）さんの　山田錦　
関西の有機農家さんとつながり、つくりました、湿式気流粉砕式の空庭米粉です。
栽培期間中、農薬不使用・化学肥料不使用。
現在の米粉は、大阪、兵庫、京都といった関西の有機農家さんから頂いたお米でつくった酒米、山田錦米粉。
酒米は、やや高アミロースで、粘つきがすくなめで、グルテンフリーパン（α化米粉が基本必要　なくてもできる）にもあいます。酒米の王様といえば「山田錦」。
お菓子にもパンにも。いろいろ使いやすい、ふくらみやすい、万能な品種で、ほのかなお米の甘みが感じられるおいしい米粉です。