自然栽培山田錦　こまかい米粉 500g（3袋以上はエコ配で）

自然酒になるはずだった、兵庫県小野市ひろさんの、大粒産自然栽培山田錦　の米粉となります。
（1キロ入り、5キロ入りも同じです）

＊送料ですが、エコ配の料金体系がかわりました！！
すべての商品混載約6キロ分まではエコ配「小」、
それ以上混載11キロ分までは、エコ配「大」の料金体系となります
（段ボールの大きさで２段階になったようです！よろしくおねがいします！）

関西の有機農家さんとつながり、つくりました、湿式気流粉砕式の空庭米粉です。
栽培期間中、農薬不使用・化学肥料不使用。
現在の米粉は、大阪もしくは兵庫の有機農家さんから頂いたお米でつくった酒米、山田錦米粉。
酒米は、やや高アミロースで、粘つきがすくなめで、グルテンフリーパン（α化米粉が基本必要　なくてもできる）にもあいます。酒米の王様といえば「山田錦」。兵庫県中部あたりの気候や土壌風土にあっており、最も育てられている品種です。
お菓子にもパンにも。いろいろ使いやすい、ふくらみやすい、万能な品種で、ほのかなお米の甘みが感じられるおいしい米粉です。
２袋であればレターパックにはいります。（それ以上の量や混載はエコ配をお選びください）